Картофельная запеканка с яично-молочной смесью

Картофельная запеканка с яично-молочной смесью.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 голосов, средний: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...

 

Всем известно, запеканка из картофеля самая распространённая. А запеканка с яично-молочной смесью, просто пальчики оближешь!

Состав:

  • картофель – 3-4 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • перец маринованный – 2-3 ст. л.,
  • яйца – 3 шт.,
  • молоко или сливки – 0,5 ст.,
  • перец, соль, зелень.

Приготовление:

Картофель очистите от кожуры, и нарежьте тонкими кружочками. Кружочки картофеля варите в кипяченой подсоленной воде 10-15 минут. Затем процедите их на дуршлаг.

Лук почистить и нарезать соломкой. На разогретую сковороду с растительным маслом положите лук и жарьте 5-7 минут.

Чеснок почистите и пропустите через пресс. Затем смешайте лук и чеснок и обжарьте их ещё 3-5 минут.

Возьмите 2 ст. л. маринованного перца кусочками, и процедите. Положите перец к содержимому на сковороде и тщательно перемешайте. Посолите всё и поперчите. Обжарьте ещё 5 минут.

Возьмите форму для запекания и смажьте её растительным маслом. Выложите всё в форму.

Подготовьте яично-молочную смесь. Для этого взбейте вместе яйца и молоко. Добавьте немного зелени.

Смесью залейте овощи.

 

Запеканку готовить до полной её готовности в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Приятного аппетита!

ответ

  1. admin:

    просто когда картофель кружками, так он быстрее свариться.

    [Ответить]

  2. okana:

    Рецепт очень простой. Но, думаю, что излишне варить картофель кружочками. Достаточно сварить целиком или разрезав на две части.

    [Ответить]

  3. max-neo:

    Отличный вегетарианский рецепт. Пробовали такое готовить, очень вкусно. Еще можно добавить немного размельченных семян кориандра, он хорошо сочетается с картофелем.

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>